Đối với người trưởng thành
Cân nặng kg
Chiều cao
met
Kq BMI
Đánh giá
Bảng phân loại
Giới thiệu >>Chức năng nhiệm vụ
Khoa Thực phẩm và An toàn vệ sinh thực phẩm
Cập nhật ngày: 18/11/2013 10:56:06 | Lượt xem: 5006

1. Tên gọi đơn vị: Khoa Thực phẩm và An toàn vệ sinh thực phẩm (Department Of Food Sciences And Food Safety)

Điện thoại: (84-4) 38211413

Địa chỉ:
Viện Dinh dưỡng - 48B - Tăng Bạt Hổ - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội

 Tập thể cán bộ Khoa Thực phẩm
 và An toàn vệ sinh thực phẩm

2. Chức năng:  Là khoa nghiên cứu ứng dụng về khoa học thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm.Thực hiện chức năng quản lý nhà nước về kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm nhập khẩu và tham gia hệ thống quốc gia giám sát và quản lý các mối nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Nhiệm vụ:        

-       Nghiên cứu phân tích thành phần dinh dưỡng, phi dinh dưỡng trong các thực phẩm Việt Nam, cập nhật và bổ sung Bảng thành phần dinh dưỡng của thức ăn Việt Nam.

-       Nghiên cứu các lĩnh vực mới và cập nhật như thực phẩm chức năng, thực phẩm biến đối gen, thực phẩm có hoạt tính sinh học...

-       Nghiên cứu về vệ sinh an toàn thực phẩm: phụ gia thực phẩm, ô nhiễm thực phẩm và các giải pháp cải thiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

-       Phát triển Labo: Ứng dụng, phát triển và chuẩn hóa các kỹ thuật tiên tiến trong phân tích thực phẩm, kiểm soát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm.

-   Tham gia công tác đào tạo, truyền thông giáo dục và chỉ đạo tuyến thuộc lĩnh vực chuyên môn phụ trách. Là đầu mối phát ngôn của Viện về các vấn đề liên quan đến thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.

-       Tăng cường hợp tác trong và ngoài nước để phát triển lĩnh vực khoa học thực phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm.

-       Cung cấp các dịch vụ thuộc lĩnh vực phân tích thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm, dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm theo yêu cầu và nhu cầu xã hội.

-        Thực hiện các nhiệm vụ khác do Viện trưởng giao./.


Tìm kiếm
Link liên kết





Phần mềm đọc PDF
Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
©2013 Viendinhduong.vn
Địa chỉ: 48B - Tăng Bạt Hổ - Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội| Email: ninvietnam@viendinhduong.vn
Điện thoại: (84-4) 3971 7090 | Fax: (84-4) 3971 7885 |Số đăng ký: 178/GP-TTĐT. Cấp ngày 10/10/2011