Gan là một tạng lớn nhất trong cơ thể, có trọng lượng từ 1500 - 2300g, chia làm 2 phần là gan phải và gan trái....
|
Ung thư các bộ phận của đường tiêu hoá như vòm miệng, thực quản, dạ dày, đại tràng... được chứng minh là có liên quan đến thói quen ăn uống. Những món ăn như thịt cá hun khói, thịt nướng, chả nướng ... ...
|
Bệnh tim mạch là một trong số những bệnh hay gặp của “thời hiện đại” và cuộc sống đô thị hóa. Căn bệnh đó cũng liên quan rất mật thiết với chế độ ăn...
|
Chất béo gồm dầu, mỡ thuộc nhóm chất dinh dưỡng chính và có
nhiều vai trò cần thiết cho cơ thể....
|
Dạ dày có vai trò quan trọng
trong dinh dưỡng. Ngoài việc dự trữ thức ăn đưa vào để tiêu hóa dần, dạ dày còn
là cơ quan nghiền nhuyễn thức ăn và tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa, hấp
thu thức ăn ở ruột non. ...
|
Cholesterol
máu đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Nó giúp cho sự
hoạt động của màng tế bào sợi thần kinh, cần cho sự sản xuất một số hoocmôn như
hoocmôn tuyến thượng thận, sinh dục…...
|
Các ông bố bà mẹ đang nuôi con nhỏ đều muốn con mình sau này sẽ cao lớn hơn bố mẹ nhưng phần lớn họ lại chưa nhận thức đầy đủ về tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với phát triển...
|
Nói đến “Dinh dưỡng với ung thư” là nói đến những thức ăn có khả năng gây ung thư. Những thức ăn này có trong thiên nhiên không ít. Qua nhiều công trình nghiên cứu, cho đến nay các nhà khoa học trên thế giới đều nhất trí rằng ăn nhiều rau quả có tác...
|
Trong các bệnh ngoại khoa, dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng, vì bệnh nhân ngoại khoa phải đủ sức vượt qua được cuộc phẫu thuật do mất máu, dịch thể, stress... Để phẫu thuật đạt kết quả tốt, bệnh nhân cần được nuôi dưỡng tốt cả trước và sau...
|
Từ xưa đến nay, đậu nành (hay đậu tương) vẫn được các nhà dinh dưỡng học đánh giá rất cao vì giầu protein và lipid. ...
|