Nhiễm khuẩn, nhiễm độc ăn uống là bệnh truyền nhiễm cấp tính lây theo đường tiêu hoá,thường do vi khuẩn gây ra do thức...
|
Nhộng tằm là thức
ăn dân dã rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của nhân dân ta. Đây là một thực phẩm rất giầu chất dinh
dưỡng, rẻ tiền, chế biến đơn giản, chỉ cần rang với ít mỡ, cho mắm muối vừa đủ,
múc ra đĩa, rắc thêm mấy sợi...
|
Dưa chua, món ăn vô cùng quen
thuộc của nhân dân ta. Dưa chua là món ăn quen thuộc
trong bữa cơm hàng ngày của nhân dân ta, kể cả trong bữa ăn thịnh soạn, những
mâm cỗ tết....
|
Rau quả thuộc loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày của nhân dân ta. Ngòai giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể, rau quả còn là nguồn thực phẩm quan trọng trên thị trường tiêu thụ trong nước...
|
Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà
chân chì, gà ngũ trảo…là loại gà nhỏ con, thường chỉ nặng khoảng 1kg , khác
biệt với những giống gà thường bởi bộ lông trắng, còn toàn bộ da, thịt, chân,
xương đều đen và chân có 5 ngón.
...
|
Có hai loại sán lá gan
: Sán lá gan nhỏ (Clonorchis sinensis) và sán lá gan lớn (Fasciola hepatica), cả
hai loại sán lá gan này đều có ở nước ta. Từ trước đến nay chúng ta chú ý nhiều
đến sán lá gan nhỏ...
...
|
Hiện nay rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu khi trên thị trường rau quả ,người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh…bởi...
|
Rau sạch hiện nay đã thực sự đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người dân. Giá cả, chất lượng và chủng loại rau sạch có trong các chợ, siêu thị vô cùng phong phú. Nhiều giống rau củ quả được nhập từ nước ngoài...
|
Rau quả thuộc loại thực phẩm không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày và chúng có vai trò dinh dưỡng đặc biệt quan trọng. Về lượng protein và lipid rau quả không so sánh được với những thực phẩm có nguồn gốc động vật nhưng giá trị chính của rau quả...
|
Với mục đích cung
cấp các thông tin thống nhất khách quan và đáng tin cậy cho người tiêu
dùng, Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có thông tin chính
thức về hộp xốp, hộp nhựa đựng thực phẩm. ...
|