Nghiên cứu này là nhằm để đánh giá tỷ lệ béo phì ở người trên 60 tuổi và để tìm hiểu một số yếu tố liên quan đến béo phì.
|
Tại Việt Nam, bên cạnh tỷ lệ suy dinh dưỡng duy vẫn còn khá cao, tỷ lệ người bị thừa cân và béo phì cũng đang có xu hướng gia tăng, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Thành phố Hồ Chí Minh...
|
Thực hiện công văn chỉ đạo của Bộ trưởng Bộ Y tế về việc tổ chức thực hiện Chiến lược Quốc gia Dinh dưỡng, Ban chỉ đạo thực hiện chiến lược gồm 14 đồng chí đã được thành lập và xây dựng kế hoạch triển khai giai đoạn 2001-2002, trong đó mỗi đồng chí được phân công trách nhiệm và nhiệm vụ cụ thể...
|
Phần lớn các cơ sở dịch vụ ăn, uống đường phố ở thành phố Thái Nguyên đều không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm về phương diện vi sinh vật. Sự ô nhiễm thực phẩm trực tiếp hoặc gián tiếp từ nguồn nước sử dụng hàng ngày trong sinh hoạt, dụng cụ chế biến thực phẩm và từ bàn tay người phục vụ...
|
Phân tích so sánh tình trạng VA là yếu tố liên quan tại 3 xã có tỷ lệ SDD < 30% và 3 xã có tỷ lệ SDD < 15%, một số kết luận đưa ra như sau:
Không có sự khác biệt về nồng độ VA huyết thanh của trẻ giữa hai quần thể, trong khi nồng độ VA trong sữa mẹ của những xã có tỷ lệ SDD < 15% cao hơn hẳn nhóm SDD <30%...
|
Bổ sung kẽm có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa SDD qua tác động điều trị sớm tình trạng suy giảm tiêu thụ năng lượng (TTNL) ở trẻ em và các rối loạn có hại đi kèm, góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ em...
|
|
|
Cuộc điều tra ban đầu tại 8 xã dự án Việt Nam - Phần Lan của "Chương trình phát triển nông thôn tỉnh Quảng trị" từ 11/2003 đến tháng 12 / 2004 cho thấy: Còn tồn tại tình trạng mất an ninh thực phẩm hộ gia đình , nhất là các xã thuộc huyện Đak Rong và các hộ nghèo.
|
|
|
Dinh dưỡng học đã hình thành như một ngành khoa học độc lập từ giữa thế kỷ XIX và trong thế kỷ XX đã có những bước phát triển mạnh mẽ. Nhiều nhà khoa học gọi thế kỷ XX là thế kỷ “lớn” của dinh dưỡng học.
|